Fondé en 2021 par Plantin Lo Joglar, l'Ensemble Gislebertus est spécialisé dans l'interprétation des musiques médiévales.

L'ensemble est doté d'un instrumentarium conséquent (vièles à archets, rebec, kithara, citole, oud, flûtes...) et propose divers concerts et animations pédagogiques pour petits et grands autour de la musique du moyen-âge.

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